Рассылка: Оценка оксидативного стресса
Жизнь любого организма - это непрерывная череда химических реакций. Одни вещества смешиваются с другими, из них получаются третьи, затем четвертые и так до бесконечности.
Не всегда результат таких реакций является чем-то полезным. Например, при клеточном дыхании (клетки потребляют кислород) образовываются активные формы кислорода, превращающиеся затем в свободные радикалы.
Так называют атомы или молекулы, постоянно готовые вступить в реакцию с другими молекулами поблизости. В результате клетка может получить повреждения, начать неправильно работать или погибнуть.
Свободные радикалы поступают в организм с пищей и загрязнённым воздухом, в результате ультрафиолетового излучения и с сигаретным дымом.
При этом свободные радикалы выполняют важные функции. Иммунные клетки используют их для борьбы с инфекциями.
Узнать, не слишком ли много в организме свободных радикалов, и не слишком ли мало антиоксидантов, помогают анализы. Можно проанализировать уровень глутатиона, убихинона (еще одного антиоксиданта) или 8-ОН-дезоксигуанозина - маркера, указывающего на степень оксидативного стресса.